Apa fungsi cairan empedu di dalam hati pada sistem pencernaan?

Cairan empedu tersusun atas bahan-bahan berikut.

1. Air, berguna sebagai pelarut utama.
2. Mucin, berguna untuk membasahi dan melicinkan duodenum agar tidak terjadi iritasi pada dinding usus.
3. Garam empedu, mengandung natrium karbonat yang mengakibatkan empedu bersifat alkali. Garam empedu juga berfungsi menurunkan tegangan permukaan lemak dan air (mengemulsikan lemak).

funsi cairan empedu
1 Memecah lemak menjadi emulsi
2 Membantu pergerakan perstaltik makanan
3 Membantu menetralkan asam klorida
4 Membantu menghentikan aktivitas protein
5 Menetralkan usus dari racun
6 Membantu untuk melarutkan makanan
7 Sebagai pencegah iritasi
8 Sebagai pelindung usus
9 Menurunkan tegangan air
10 Membantu pencernaan viramin
11 Membantu melarutkan kolesterol jahat
12 Mengurangi resiko terkena penyakit jantung koroner
13 Mengurangi resiko terkena stroke