alat dan bahan pembuatan onde-onde

Berikut ini adalah alat dan bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan onde-onde:

Untuk isian:

• 75 gram kacang hijau yang sudah dikupas dan direndam selama 1 jam.
• 50 gram gula pasir.
• 1 lembar daun pandan.
• Garam secukupnya
• 200 ml santan

Untuk kulit:

• 250 gram tepung ketan putih
• 50 gram kentang kukus yang sudah dihaluskan
• 65 gram gula halus
• Garam secukupnya
• 120 ml air hangat
• Biji wijen secukupnya
• Minyak (untuk menggoreng)

Alat:

• Kompor
• Beberapa mangkok dan baskom atau panci untuk wadah

Pembahasan

Adapun langkah-langkah membuat onde-onde adalah sebagai berikut:

1. Kukus kacang hijau selama 20 menit.
2. Tambahkan gula pasir, daun pandan, garam, dan santan. Aduk hingga halus dan dinginkan.
3. Bagi menjadi bulatan-bulatan kecil untuk isian.
4. Campur tepung ketan putih, kentang, gula halus, dan garam. Aduk hingga halus.
5. Tuangkan air hangat sambil menghaluskan adonan secara sedikit demi sedikit.
6. Bagi menjadi bulatan-bulatan kecil.
7. Pipihkan, masukkan isian yang sudah dibuat tadi, dan bentuk hingga menjadi bulat.
8. Celupkan dalam air dan gulingkan dalam biji wijen.
9. Goreng dengan minyak bersuhu sedang sambil diaduk hingga mengembang dan matang.

Pelajari lebih lanjut

1. Materi tentang pengertian memasak https://brainly.co.id/tugas/15306152
2. Materi tentang teknik memasak https://brainly.co.id/tugas/33196779
3. Materi tentang grilling dan steaming https://brainly.co.id/tugas/25825963

Detail jawaban

Kelas: 7

mapel: Wirausaha

Bab: -

Kode: 7.23

#AyoBelajar #SPJ2